L’excellence italienne

Quand je voyage, mon plus grand plaisir, c’est de m’éloigner des grands axes touristiques et de découvrir des pépites locales. Et pour ça, il n’y a rien de mieux que de suivre les natifs du coin où ceux qui vivent là depuis un moment.

A Berlin, je commence à dégoter des endroits magnifiques et surtout des perles gustatives. A quelques pas de chez moi, j’ai eu la surprise de découvrir l’un des meilleurs restaurants où j’ai eu la chance de manger. Le Salumeria Rosa est un bijou de la cuisine italienne.

A la tête de ce petit resto de quartier, 3 passionnés ayant travaillé dans divers grands restaurants allemand. Leur savoir-faire se fait ressentir à chaque bouchée. La maîtrise et l’excellence sont les maîtres-mots de cet établissement. Tout y est raffiné, délicat mais surtout gourmand. La surprise c’est aussi le prix: pour une qualité de grand restaurant vous paierez le plat du jour en moyenne 8,50€.

Le service est discret mais efficace et surtout fait avec le sourire. Le Salumeria Rosa est devenu ma cantine quand Doudou et moi avons envie de nous faire plaisir. C’est une adresse à connaitre si vous passez à Berlin.

Quel est votre restaurant coup de coeur dans le monde?

Mousse à la fraise et au basilic

Salumeria Rosa

Neue Kantstrasse 25

14057 Berlin

Telephone: +49 (0)30 83217841

Email: info@salumeria-rosa.de

Thia

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